沙巴国际开户 - 老师们,课教得好固然重要,但这些用餐礼仪你也应该知道

 

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虽然老师们的工作节奏很快,随便对付一口,吃快餐、方便面,可能经常出现在老师的生活中,但在有些重要场合,这些高级用餐礼仪你肯定用得上!

餐前准备

邀请异性,最好是午餐

如果是邀请异性,最好是午餐。如果对方是口头邀请你,你应以口头回应。而若是书面邀请,你应以书面回应。若要拒绝对方邀约,最好不要以私事谢绝,请以业务理由婉拒。

一般宴请最好挑有沙发的包间

如果你是东道主,一般宴请最好挑有沙发的包间。如果和客户很熟,不是什么复杂的事,就不要在吃饭的时候说,而是到最后送客时顺口说一声“帮我办一下”就行了。如果和客户不太熟,吃饭前人没来齐时,可以先把事情谈谈,让人家吃得心里踏实。当然,一切还要以尊重客人的要求为前提。

用餐之前打招呼

用餐前,与同席的各位握手。如果有必要,做个自我介绍,并在主人落座之前保持站立状态。

西餐女士坐主位

西餐中,就坐遵循的原则是女士优先(一般坐主位)、以右为尊(右侧高于左侧)、近主位为尊(距主位近则越重要)、男女/亲疏关系交叉排列和面门为上(面对餐厅正门的位子高于背对餐厅正门的位子)。

中餐主位在正对大门或朝东一侧

中餐,正对大门或朝东一侧的席位为主位。男主人坐主位,女主人坐男主人的对面。宾客通常随男女主人,按以右为尊依次排列,男主宾在女主人的右侧,女主宾在男主人的右侧。其他座位按照右高左低原则依次对角飞线排列(除男女主人,其他席次按国际上通用的来)。如果主宾身份高于主人,为表尊重,也可安排其在主人位子上坐。

提前订餐需了解客人口味

临时的商务用餐点菜时,不要过多地问侍者有关菜单上的菜,太挑剔的话,同事或客户可能会反感。如果是提前订好的商务餐,宴请方应了解客人的口味,是否要忌辣、酸等,再对应的点菜。

用餐中的礼仪

刀叉使用:很多时候吃的都是西餐,一般是左叉右刀。正式餐宴的餐具由外向内取用,每个餐具使用一次。

刀叉摆放:为了安全,刀口向自己方向,且要放在盘子上。用过的刀叉不要放在桌子上,以免弄脏桌布。没有用餐完时,不要把刀和叉向右叠放在一起。握把都向右,这样的话服务员会以为你已经就餐完毕,会把你的餐具撤下去。

小口吃,慢慢吃。吃的时候最好不要发出声音,刀叉切割食物的时候也应如此。与他人交谈时,最好放下刀叉,嘴里没有食物。

如果就餐中想要离席,把餐巾放在椅子边,将椅子往后拉。

万一你要咳嗽或打喷嚏,请将头转到左边,用手或纸巾遮挡,尽量将声音压到最小。

食物残渣、果核或骨头之类的勿直接吐向桌面、餐碟、垃圾筒、地面,应吐于纸巾中。

饭后的礼仪

在西方,饭后极少使用牙签。因此如果你与外国人一道就餐,你不要这样做。

此外,切记不要让客人看到或者猜到账单的金额。绝不要议论价格和对账单提出异议。最好的办法是吃完饭后你最后起身以便结账。如果要向请你吃饭的主人道谢,应在饭馆外而不要在付账时进行。

tips

着装切忌太随意。男士应尽量选择西装并应注意整洁,女士尽量不穿长筒靴和戴帽子,有质感的职业套装是不错的选择。

不管男女,不要使用香味过浓的香水,气味清新恬淡的香水是最佳选择,以免过重的香水味盖过食物味道,影响用餐气氛。

女士们喜欢涂口红,让自己看起来气色更好。不过,为了避免在餐具或酒杯上留下唇印,最好在用餐前把口红擦掉或选择防水口红。

用餐完毕后,别忘了感谢主人的招待哦,与对方握手,并进行眼神交流。如果你是主人,有客人要买单的话,礼貌地拒绝就好。

最后,小编给老师们带来10条餐桌礼仪:

1.为女士拉椅子的时候,要把椅子抓住了,留个角度,让女士好走过去。别让椅子腿碰到女士的腿。

2.如果就餐人数少于等于八人,那就等所有人都坐好了,女主人开始用餐了,再开动。如果是长餐桌,那么只要有几个人入座进食了,你也就可以开始吃了。

3.一切和食物无关的东西都不应该出现在餐桌上,包括:钥匙、手袋、烟盒、墨镜还有手机。

4.不要把餐巾展开,看起来像是在展示奥林匹克会旗一样。

5.如果在用餐时你不想饮酒,不要把酒杯倒过来放,也不要很在意地宣布你不喝酒。只要轻轻地把指尖放在酒杯边缘,说一句“今天不喝,谢谢。”

6.如果你在吃东西的时候,想要啜一口饮料的话,那就先拿餐巾把嘴擦干净了,以免在杯子边缘留下残迹。

7.把原本要递给别人的沙拉碗或者盐瓶从半道截下来,这基本上就等于在说:你是个既贪婪又粗鲁的人。

8.餐桌上要传递东西的话,规则一般是逆时针传递。不过,如果坐在你左手边的人想要什么东西时,你也可以直接递给他。

9.想去洗手间的时候,只要说“失陪一下”就可以了。

10.和朋友家人一起外出用餐,即使是到很高级的餐馆,也可以要求把吃剩下的食物打包带走。不过,如果是在商务宴会上,就不要这么做了。

内容综合自中国企业家网、贵阳网、微信公众号红酒百科全书

图片源于网络,版权归原作者所有

本期编辑:晋浩天 邢妍妍


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